Au menu de la Grande Guerre

En août 1914, la guerre est déclarée. Des millions de soldats partent au front, qu'il va falloir nourrir. Il va falloir produire, approvisionner, gérer, distribuer. Une nouvelle économie de guerre s'impose. Elle touche les ministères des armées, de l'économie, de l'éducation, de la santé, de l'agriculture, de l'industrie, et les services de propagande. Les ressources du monde entier sont mobilisées.

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