Pour sa recette, Tabata travaille avec des escargots de grande fraîcheur, des gastéropodes élevés avec passion et amour par Philippe Héritier, un vigneron-héliculteur basé en Haute-Savoie et bien connu des chefs.
Programme : Aux goûts du jour
Présenté par Tabata Mey
Vidéo Programme TV ce soir
Où regarder Aux goûts du jour Les escargots à la crème d'ail noir
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