Programme : Ça roule en cuisine
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Sophie se rend dans les Ardennes, à la rencontre d'Eric Arnaud, mâitre sommelier. Il tient «Le Concept», un bar à vins, place Ducale à charleville-Mézières. Ambassadeur des vins de champagne, il initie Sophie à l'oenologie puis ils préparent ensemble une mise en bouche ardennaise.
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