Au sommaire : Carrefour Bio : des aliments sains accessibles à tous ? La nouvelle enseigne du géant de la distribution cible les Français désireux de consommer plus sainement. - Révolution : ils parient sur le steak sans viande ! - L'amande : super aliment ou super business ?
Vidéo Capital
Sommaire
• La nouvelle enseigne du géant de la distribution cible les Français désireux de consommer plus sainement mais freinés jusque-là par les prix et les contraintes du bio traditionnel. : Carrefour Bio : des aliments sains accessibles à tous ?
• Artisans ou industriels, les bouchers végétariens ont de sacrés défis à relever : inventer des produits qui font vraiment illusion, aussi bien au goût qu'en texture, et le tout à un prix accessible. : Révolution : ils parient sur le steak sans viande !
• Les producteurs d'amandes californiens, qui représentent 85 % de la production mondiale à eux seuls, ont réussi à réhabiliter leur produit, à coups d'études scientifiques et de marketing très efficace. : L'amande : super aliment ou super business ?
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