Au sommaire : Le juteux business de la pastèque. Quand les fabricants se démènent pour faire de l'ombre au melon. - La guerre des restaurants de plage. Comment attirent-ils les clients dans leurs filets ? - Thé glacé : la boisson star de l'été. - Pistache : l'incroyable histoire d'une petite noix.
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Sommaire
• Avec ses vertus anti-oxydantes, ses faibles calories et sa forte teneur en eau, la pastèque fait de l'ombre au melon, son rival de toujours. : Le juteux business de la pastèque
• Paillotes en bois ou structure en dur, menu gastronomique ou plats économiques, chaque été, les restaurants de plage sortent le grand jeu pour attirer les clients dans leurs filets. : La guerre des restaurants de plage
• Deux marques se partagent plus de 70 % du marché des thés glacés. Derrière, de nombreux concurrents tentent de se faire une place dans les rayons. : Thé glacé : la boisson star de l'été
• Il s'en vend jusqu'à 500 000 tonnes par an à travers le monde. Récoltée depuis des millénaires, la pistache a été au coeur d'une gigantesque guerre commerciale entre l'Iran et les États-Unis. : Pistache : l'incroyable histoire d'une petite noix
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