Avec son littoral à couper le souffle et son taux d'ensoleillement record, chaque été, Bandol attire des hordes de vacanciers qui dépensent environ 250 euros par semaine en restaurants, loisirs et shopping. En bord de mer, il faut attendre que le soleil décline et que la chaleur baisse pour que les chiffres d'affaires s'envolent. Les "commerçants du soir" le savent et dégainent à la bonne heure. Capital décrypte la chronologie de ce juteux business des soirées d'été, avec des personnalités locales comme Aude, vendeuse de prêt-à-porter, qui sait mettre de l'ambiance pour booster ses recettes, Philippe le "glacier DJ", ou encore Yann et son pari fou de transformer des containers rouillés en nouveau bar branché.