En Australie, départ pour le Territoire du Nord, qui s'étire du coeur du continent jusqu'à la côte nord. Il y a 200 ans, les missionnaires européens ont voulu évangéliser la région, mais les aborigènes étaient très réfractaires. Catholiques et protestants ont finalement fondé des communautés, dont Santa Teresa. Au milieu de l'Australian Bush, les voyageurs peuvent réaliser un tour en ballon au-dessus de l'outback, l'arrière-pays australien.