Cauchemar en cuisine, que sont-ils devenus ?

Philippe Etchebest retourne sur les lieux de ses interventions passées pour faire un bilan avec les restaurateurs et voir comment les établissements s'en sont sortis en son absence. Il revient à Chalèze, près de Besançon, auprès de Gianni et Julie, qui n'étaient pas d'accord sur l'identité à donner à leur restaurant. Tandis que Gianni, d'origine italienne, souhaitait faire des pizza, Julie désirait proposer une cuisine plus gastronomique. A Montesquieu, en Ariège, Fabio, le gérant, ne faisait pas confiance à son équipe et s'acharnait à chaque service sur sa compagne Emilie. Les deux couples ont-ils réussi à dépasser leurs différends et à redresser la barre de leur restaurant ?

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