Cauchemar en cuisine, que sont-ils devenus ?
Gardonne / Pfastatt

Le chef Philippe Etchebest revient dans deux établissements pour observer si son intervention leur a permis de se relancer. Pour commencer, il se rend à Gardonne, où Marina et Vincent avaient des difficultés avec leur restaurant, repris six mois plus tôt. Il revient, grimé en client lambda et accompagne d'une caméra cachée, pour vérifier si le couple a écouté ses conseils. Ensuite, le chef se rend à Pfastatt, où Monica, propriétaire d'un restaurant depuis six ans, voyait son affaire péricliter. Elle faisait beaucoup de reproches à ses employés, alors que son caractère difficile était la véritable cause de ses problèmes.

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