A Besançon, dans le Doubs, Julien a fait appel au chef Etchebest pour venir en aide à son père Tony, à la tête d'un restaurant italien. Dans cet établissement, la communication entre le patron, Bastien, l'apprenti cuisinier, et Julien, qui officie en salle, est totalement rompue. Entre une cuisine douteuse, un patron acariâtre et une organisation approximative, le laxisme a clairement pris le pouvoir.
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