Vanessa et son conjoint Stéphane sont à la tête d'un restaurant depuis un an et demi. Depuis son ouverture, l'établissement reste désespérément vide. Faute de clients, la situation financière du couple est très critique, d'autant que Vanessa a investi toutes ses économies dans cette affaire. Philippe Etchebest constate que Stéphane, qui a plus de 20 ans de métier, est totalement désorganisé en cuisine.
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