Elément naturel indissociable de nos montagnes, la neige marque l'imagination tant par sa beauté que par ses mystères. Pour tenter de mieux la comprendre, Laurent Guillaume donne rendez-vous à Perrine Laffont, championne de ski acrobatique, au cœur des Alpes. Acteur majeur du cycle de l'eau, la neige permet de réguler la température des sols et d'offrir un abri à de nombreuses espèces grâce à ses propriétés isolantes. Marie Dumont explique comment des mesures quotidiennes peuvent décrire son comportement et, même anticiper les avalanches. Puis rencontre avec un sculpteur sur neige, le lieutenant-colonel Pierre Ascedu, qui dévoile ses connaissances lors d'une sortie à ski de randonnée.