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Résumé Cocktail

Dans le New York effervescent des années 1980, où les néons des bars clignotent au rythme des rêves brisés et des ambitions naissantes, Brian Flanagan (Tom Cruise), jeune vétéran fraîchement démobilisé, débarque avec une énergie à toute épreuve et un portefeuille vide. Sans diplôme, sans expérience civile, mais avec une détermination à toute épreuve, il se heurte rapidement à la réalité impitoyable de la Grosse Pomme : les portes des entreprises lui claquent au nez, et les petits boulots ne suffisent pas à payer le loyer de son minuscule appartement. Persuadé que les études sont sa seule planche de salut, il s’inscrit à l’université tout en cherchant un travail qui lui permettrait de financer ses cours. C’est ainsi qu’il atterrit, presque par hasard, derrière le comptoir d’un bar branché de Manhattan, le TGI Friday’s, où l’atmosphère électrique et les clients exigeants n’ont rien à voir avec la discipline militaire qu’il connaît.Sous la houlette de Douglas Coughlin (Bryan Brown), barman charismatique et fin psychologue, Brian découvre un univers où le service ne se limite pas à remplir des verres. Coughlin, maître ès cocktails et manipulateur hors pair, lui enseigne l’art subtil de séduire la clientèle : les flambées spectaculaires, les mélanges audacieux, les blagues qui font mouche et, surtout, l’art de vendre des rêves en même temps que des boissons. Entre deux shakers, Brian apprend aussi les ficelles d’un métier où le charisme compte autant que la technique – où un sourire bien placé peut rapporter plus de pourboires qu’une nuit entière de travail acharné. Rapidement, son talent naturel et son allure de bad boy lui valent une popularité grandissante. Les clients affluent pour ses performances, les filles pour son regard bleu électrique, et les nuits new-yorkaises deviennent son terrain de jeu.