Coûte que coûte
Les secrets de la pâte à tartiner

Les Belges consomment chaque jour 35 000 pots de pâtes à tartiner, confirmant ainsi leur amour pour la saveur noisette. Alors que Nutella trône en leader, les versions bio sans huile de palme gagnent du terrain. La Belgique, qui produit 11 000 tonnes de noisettes pour ses artisans chocolatiers, se retrouve néanmoins face à une demande toujours plus importante. L'Italie et la Turquie, les deux principaux producteurs de noisettes en Europe, se disputent ardemment le marché. Benjamin Maréchal a rencontré le premier producteur de noisettes de Belgique, puis s'est rendu chez une chocolatière qui s'est confiée sur les pâtes à tartiner 100% naturelles.

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