Le Crillon, situé sur la place de la Concorde, à Paris, est l'un des plus luxueux hôtels au monde. Ce palace, qui célèbre le savoir-vivre à la française et accueille les plus grandes célébrités comme Madonna, Zinedine Zidane ou Mick Jagger, a été fermé pendant quatre ans, de 2013 à 2017, pour être entièrement rénové. Les 400 employés du Crillon travaillent d'arrache-pied pour faire de l'établissement une seconde maison pour ses clients ultra-exigeants. Le directeur se doit d'être sur tous les fronts. Rien n'échappe à cet homme de terrain, un ancien serveur qui a progressivement grimpé tous les échelons.

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