Marcel Vigneron et son équipe doivent réaliser un luau, un banquet traditionnel hawaïen, en l'honneur d'un grand nom du monde du surf : Steve Walden, qui fabrique des planches de long-board depuis 50 ans. Au menu : coquillages et poissons exotiques à la «Marcel» et une version moléculaire de la noix de coco...
Programme : Cuisine fantastique
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