Fermi Corominas, boucher dans la province montagneuse de la Garrotxa, en Catalogne, perpétue une longue tradition culinaire locale, avec la très artisanale butifarra.
Programme : Cuisines des terroirs
Réalisé par Claus Wischmann
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Samedi 8 février à 10h00
Dimanche 2 février à 19h00
