Sur l'île de La Gomera, aux Canaries, Tanausú Chavez González récolte quotidiennement jusqu'à 16 litres de sève sur chaque arbre, lorsque la saison du miel de palme commence.
Programme : Cuisines des terroirs
Réalisé par Friederike Schlumborn
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Samedi 20 avril à 10h10
Dimanche 14 avril à 11h30
