Het is druk bij de Pfaffs. Over enkele uren reist de hele familie naar het feeërieke Lapland om er afscheid te nemen van 10 jaar 'De Pfaffs'. Carmen wil voorbereid zijn op de extreme vriestemperaturen en gaat met Jean-Marie naar de plaatselijke markt om er wollen ondergoed te kopen. Het echtpaar herinnert zich als gisteren hun allereerste draaidag. De camera's waren overal en dat was voor Carmen een hele aanpassing. Ook Debby had moeite met de camera's en door haar was er zelfs bijna geen sprake van de celebrity-docureeks. Debby is ondertussen mama van twee.