Documentaires AB3
La frite casse la baraque : enquête sur la star de nos assiettes

Sans elle, le poulet du dimanche n'aurait pas le même goût, le hamburger ne serait pas aussi populaire, les baraques à frites n'existeraient pas. La frite est même devenue l'un des aliments les plus consommés au monde, en particulier dans les chaînes de restauration rapide. Notamment en Chine, où elle est en train de littéralement casser la baraque.

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