6 ans autour du monde, 50 pays visités et 101 escales : à bord de l'Energy Observer, premier navire propulsé à l'hydrogène et aux énergies renouvelables, Jérôme Delafosse, Victorien Erussard et leur équipage partent à la rencontre des pionniers qui ont décidé d'agir pour la sauvegarde de la planète. Cap sur la Bretagne, à Ploumanac'h, où Jérôme Delafosse assiste à la pose d'une balise sur un requin-taupe, espèce inoffensive pour l'homme, et qui évoluent près du rivage. L'appareillage doit permettre au scientifiques de recueillir des données sur cet animal. Il s'agit notamment d'en savoir un peu plus sur ses déplacements et ses habitudes. Où se nourrit-il ? A quelle profondeur peut-il descendre ? Quels sont ses cycles d'activités ? Autant de questions encore sans réponses.