Corridas, bodegas et cinq jours de fêtes ininterrompues : tous les étés, à Béziers, la population est multipliée par 15 pendant la féria. Des dizaines de milliers d'" aficionados " affluent de toute la France pour ce rassemblement traditionnel. Pour porter assistance aux fêtards, les pompiers de la ville sont sur le pont 24 heures sur 24. Bagarres, comas éthyliques, chutes : les victimes sont pour la plupart très jeunes et très alcoolisées. Les policiers de la BAC sont eux aussi sur le qui-vive. Ils doivent être discrets et rapides pour intervenir en flagrant délit dans les trafics de stupéfiants ou les vols.