Comment faire pour diminuer les vols à l'étalage et éviter le gâchis de produits frais ? On estime que le manque à gagner atteint chaque année 5 milliards d'euros pour les grandes surfaces françaises. En Ile de France et en Bourgogne, deux hypermarchés ont ouvert leurs portes afin de montrer comment ils s'organisent pour en limiter l'impact.
Vidéo Enquête d'action
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On estime que le vol à l'étalage représente chaque année un manque à gagner de 5 milliards d'euros pour les grandes surfaces. Ce chiffre conséquent amène les responsables de magasins à organiser la riposte. Tout le personnel qui est mis à contribution. Les agents de sécurité sont aux aguets, tandis que les hôtesses de caisse sont sur le qui-vive. Les impressionnantes quantités d'argent liquide circulant dans le magasin sont également un facteur de risque. Les mesures sont nombreuses pour éviter les tentations. Autre manière de lutter contre les pertes liées au vol : offrir les prix les plus bas. Les chefs de rayon négocient fermement avec les fournisseurs afin de préparer les promotions les plus alléchantes. En Ile de France et en Bourgogne, deux hypermarchés ont ouvert leurs portes aux journalistes de l'émission.
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