Programme : Epicerie fine, terroirs gourmands
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Dans le Centre-Ouest de la France, le plateau de Saint-Maure favorise l'agriculture céréalière et fourragère. Ici, des passionnés transmettent leur savoir-faire et font perdurer des produits méconnus, typiques des anciennes tables tourangelles. Rencontre avec Christine et Agnès qui travaillent la poule géline noire de Touraine et la carotte blanche.
Où regarder Epicerie fine, terroirs gourmands Géline noire et carotte blanche du plateau de Saint-Maure
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