Epicerie fine, terroirs gourmands
Maquereau et pont-l'évêque du Pays d'Auge

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Dans le Pays d'Auge, au large de Trouville, Anthony Bataille part pêcher le maquereau. De son côté, à Bourgeauville, Thierry Martin confectionne un fromage au lait de vache bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP), le pont-l'évêque. A partir de ces ingrédients, Guy Martin va confectionner une quiche verte.