Programme : Epicerie fine, terroirs gourmands
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En plein coeur de l'Anjou, Jason et Maud Abbott se sont lancés dans une production de quinoa. De son côté, Thierry Chaillou cultive une plante bulbeuse historique de ce terroir : l'échalote. Des ingrédients qui inspirent Guy Martin pour ses échalotes confites au four et quinoa en risotto.
Où regarder Epicerie fine, terroirs gourmands Quinoa et échalote d'Anjou
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