Programme : Epicerie fine, terroirs gourmands
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Dans le sud du Quercy, Paul Pinsard cave encore la truffe avec des cochons, avant d'aller la vendre sur le célèbre marché de Lalbenque. Un peu plus à l'ouest, Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse font du Malbec, cépage emblématique du Lot, un vin de Cahors tannique et fruité.
Où regarder Epicerie fine, terroirs gourmands Truffe noire et vin de Cahors du Bas-Quercy
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