Programme : Epicerie fine
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La région française du Poitou-Charentes produit des fromages de chèvre de caractère. Parmi ceux-ci, le Mothais est un fromage charismatique, fin et onctueux, fabriqué à partir de lait cru et affiné sur feuille de châtaignier ou de platane. Rencontre avec le producteur Paul Georgelet et le fromager François Robin.
Où regarder Epicerie fine Le Mothais sur feuille
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