Epicerie fine et nomade
Les produits de la ferme

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Le «äggost» est une sorte de «cheesecake» scandinave qui été inventé pour conserver les oeufs et le lait dans les fermes du Bohuslän, bien avant l'invention du réfrigérateur. Sur la côte ouest de la Suède, on le déguste traditionnellement avec une gelée de baies.