Esprit de cantine

Nicolas Paquet porte un regard intime sur les casse-croûte, ces sandwicheries implantées en milieu rural que les Québécois affectionnent particulièrement. Il nous fait découvrir deux de ces lieux typiques : Chez Mimi, au coeur du village industriel de Saint-Alexandre-de-Kamouraska, et Le Connaisseur, dans la petite ville touristique de Tadoussac.

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