Chaque année, le dimanche de la Trinité, la ville de Mons revit les péripéties du combat légendaire de saint Georges contre le dragon. Une manifestation bien connue et qui, si elle est un spectacle, constitue également une approche privilégiée de l'identité montoise par le biais de ses traditions populaires.
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Chaque année, le dimanche de la Trinité, la ville de Mons revit les péripéties du combat légendaire de saint Georges contre le dragon. Une manifestation bien connue et qui, si elle est un spectacle, constitue également une approche privilégiée de l'identité montoise par le biais de ses traditions populaires. Le dragon, la «biète», qui symbolise évidemment le désordre social, est immense, vert, il mesure plus de dix mètres. Il affronte saint Georges, garant, lui, de l'ordre. Saint Georges sort vainqueur de cette confrontation, comme il se doit.
