Une pâtisserie innove en fusionnant pizza et dessert dans une création unique au chocolat. Un restaurant élabore des bouchées épicées au fromage et jalapenos grâce à un mélange savant de semoule de maïs. Au coeur de l'Ontario, une microbrasserie transforme des milliers de litres d'eau en bière artisanale. Une sauce originale marie patates douces et piments dans un laboratoire culinaire torontois.
Programme : Food Factory
Réalisé par Jessica Wells
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Samedi 8 février à 00h35
Vendredi 31 janvier à 21h00
