En ce qui concerne le café, le monde reste divisé en deux : pays producteurs et pays consommateurs. Cette ligne de partage influence depuis un siècle l'économie mondiale et les habitudes des populations. Après le pétrole et l'acier, le café est actuellement la matière première la plus échangée. La vie des producteurs est quotidiennement réglée par les marchés financiers à Chicago, Londres ou Hongkong. Rien d'étonnant à ce que le café équitable se soit si rapidement répandu. Aucune autre boisson ne s'est adaptée à ce point aux coutumes des sociétés qu'elle a conquises. En Italie, l'expresso, petite gorgée intense et crémeuse, s'avale debout, au coin d'un comptoir. En Turquie, en Grèce, au Brésil et en Afrique, c'est un rituel de bienvenue lent et répétitif.

Réalisation

Auteur·rice

Diffusions à venir de cet épisode

Aucune diffusion de cet épisode prévue pour le moment...

Documentaire TV en ce moment

Actu TV

TV-Programme.com

Pour soutenir la gratuité de tv-programme.com merci d'accepter les cookies

Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu, améliorer l'expérience utilisateur et analyser l'utilisation du site. Vos données sont traitées avec respect.

Cliquez sur "Accepter les cookies" pour une expérience optimale, ou consultez notre politique de confidentialité pour plus d'informations.

L'équipe de TV-programme