L'océan Indien ne manque pas d'hôtels de prestige pour accueillir le visiteur avec faste. Ils ont en commun un cadre exceptionnel, au coeur d'une nature préservée, comme le Lemuria Hôtel, aux Seychelles, ou le Prince Maurice, sur l'ancienne Ile-de-France. Ce dernier bénéficie en plus d'une péninsule privée, à l'instar du Soneva Gili, aux Maldives, qui a acheté l'îlot de Lankan Finoi Hu, sur l'atoll de Malé.
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