Les sucres C'est la saison des sucres. L'occasion pour Fred Pellerin de suivre le processus de production, de la récolte de l'eau d'érable jusqu'à l'embouteillage du sirop. L'historien René Beaudoin revient sur l'importance de cette tradition canadienne. En parallèle, la forêt s'éveille, les premiers bourgeons apparaissent, les neiges fondent...
Programme : Il était une forêt
Réalisé par Patricia Beaulieu
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Samedi 30 décembre à 07h33
