<strong>Investigatiôns</strong> La révolution dans nos assiettes - 1
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Investigatiôns La révolution dans nos assiettes

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Investigatiôns : Magazine (magazine de société) de 1h50min

Résumé

Au sommaire : Le scandale du gaspillage alimentaire. Alors que les Français jettent près de 21% de leurs achats, comment lutter contre le gaspillage collectif ?. - L'histoire d'une révolte culinaire. Retour sur les débuts de l'hyper-consommation aux Etats-Unis, contre laquelle se dressait Alice Walters.

Sommaire

- Un documentaire français réalisé par Marie-Pierre Raimbault en 2012. Les Français jettent en moyenne près de 21% des aliments achetés. Dans les grandes surfaces, d'importantes quantités de poissons, de fruits et de légumes finissent au quotidien dans les broyeurs. Au total, il y a six millions de tonnes de déchets alimentaires, soit vingt kilos par an et par habitant. : Le scandale du gaspillage alimentaire
- Un documentaire américain réalisé par Chris Taylor en 2008. Après la Seconde Guerre mondiale, l'agriculture intensive et l'industrie agro-alimentaire se développent rapidement aux Etats-Unis. Des quantités astronomiques de nourriture à bas prix inondent le marché. Face aux dérives de la course au rendement, Alice Walters instaure une véritable révolution contre la malbouffe. : Révolution dans nos assiettes

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