Jamie reçoit l'autorisation de cuisiner pour les élèves du lycée de Huntington, et compte bien faire passer sa révolution par les repas servis à la cantine. Il compte donc sur la coopération des cuisiniers de la cantine. Afin de mettre en place un programme aussi audacieux, Jamie comprend qu'il va devoir trouver des fonds et des appuis. Il demande alors leur aide aux élèves : il leur fait secrètement préparer un repas pour un sénateur et des élus locaux.

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