La lutte contre la malbouffe bat son plein aux Etats-Unis. Mais une nouvelle forme de militantisme est apparue au royaume du hamburger : des communautés «Big is Beautiful», qui défendent les personnes obèses. Pourtant, des projections démographiques annoncent une baisse de l'espérance de vie, ce qui représente une première pour un pays développé. Enquête au coeur d'une guerre difficile à gagner, dans une Amérique où de plus en plus de personnes assument pleinement leur surpoids.