Après neuf mois de cours et de révisions, les épreuves commencent. Les élèves de terminale L débutent l'examen par la philosophie, discipline redoutée. Côté restauration, c'est l'épreuve de cuisine, la plus importante du cursus, qui démarre. Bassem, Sofyan et Giovanni doivent présenter le projet qu'ils ont mené tout au long de l'année dans le cadre du contrôle continu.
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