Le temps semble long à bord de «L'Espérance» et les colons se demandent quand ils reverront terre. Pour faire face à la morosité, l'un des dix aventuriers propose de recréer l'Ordre du Bon-Temps, un club gastronomique qui avait été instauré par Champlain en Acadie en 1606. L'occasion de se lancer dans une soirée théâtrale.
Programme : La grande traversée
Réalisé par François Balcean
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