En musique, l'amour est certainement le thème le plus traité, au point qu'il semble évident de parler d'amour dans les chansons. Pourtant, traiter de l'amour n'a pas toujours été chose aisée. Certaines chansons, un peu trop directes, ont choqué. D'autres, plus coquines, ont surpris. D'autres encore, étonnamment modernes, ont permis de briser des tabous. Certaines chansons ont, plus simplement, rendu hommage à l'Amour avec un grand A. André Manoukian évoque l'histoire de certains de ces titres mythiques, tel que la fameuse «Déclaration» de Michel Berger, le «Je t'aime moi non plus» de Jane Birkin et Serge Gainsbourg, ou encore Juliette Gréco et son «Déshabillez-moi», sans oublier Jacques Brel et son «Ne me quitte pas»...