Le festin de Noël

Documentaire Découvertes 1h45min 2010

Sept grands chefs étoilés, issus de différentes régions de France, se réunissent dans les cuisines du Ritz, célèbre palace parisien, pour réaliser un repas de Noël exceptionnel, composé exclusivement de produits de leur terroir. Le festin se décline en sept plats, puis un dessert. Les chefs - Michel Roth, Jean Sulpice, Gérard Passedat, Olivier Roellinger, Benoît Bernard, Jean-Marie Gautier et Michel Troisgros - sont chargés d'élaborer chacun une entrée ou un plat sur le thème de Noël. Les producteurs artisans et paysans, qui fournissent ces toques prestigieuses sont les invités de marque de ce repas, présidé par la chef Babette de Rozières et l'écrivain Yann Queffélec.

Réalisé par Jean-Pierre Petit