La cheffe Justine Piluso part en balade dans le Marais Poitevin, sur les terres de la chèvre poitevine, une race ancienne et rustique qui a bien faillit disparaître. Depuis plus de 30 ans, Jean Christophe, éleveur local, se bat pour sa sauvegarde et a même créé l'Association de défense et de développement de la chèvre poitevine pour enrayer le déclin des troupeaux. À l'époque, il ne restait plus que 600 chèvres, aujourd'hui, il y en a près de 5000 en France.
Programme : Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
Présenté par Justine Piluso
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Où regarder Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Tatin chèvre et poires à Marsais
TV : Diffusions à venir de cet épisode
Vendredi 22 novembre à 10h35
Lundi 25 novembre à 10h35
Mardi 26 novembre à 10h35
Mercredi 27 novembre à 10h35
Jeudi 28 novembre à 10h35
Vendredi 29 novembre à 10h35
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TV : Dernières diffusions passées de cet épisode
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Mercredi 20 novembre à 10h35
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