Programme : Le goût du pays
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Pomiculteur et professeur à l'Institut culinaire du Canada, Marc Brunet a les deux pieds et le coeur bien ancrés dans le terroir de l'Île-du-Prince-Édouard. Pour nous en donner toute la mesure, Marc met aujourd'hui à l'ardoise des moules, des pommes de terre et un fromage gouda exquis.
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