Programme : Le goût du pays
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Tout droit venu d'Alsace, Stéphane Wild est venu s'établir dans les prairies canadiennes. Avec Vincent, il concocte aujourd'hui des filets de pickerel sauce moutarde, du riz sauvage du Manitoba et un tartare de filet mignon de bison.
Où regarder Le goût du pays Saint-Boniface, Manitoba
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