Le chef Lignac réalise une tarte Bourdaloue revisitée. Ensuite, Mercotte offre une recette des îles : les tourments d'amour. Puis, Vincent Guerlais, chef pâtissier de Nantes, présente sa recette de tarte papillon. Pour finir, gros plan sur le milkshake version XXL vu par les pâtissiers : le Freakshake.
Programme : Le Meilleur Pâtissier, à vos fourneaux !
Présenté par Mercotte • Faustine Bollaert
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