Roxane reçoit le jury dans son atelier pour une séance de questions sans langue de bois. Zoom sur quelques secrets pour réussir une tarte au chocolat. Aux côtés d'Audrey Gellet, Julia Vignali apprend à réaliser un entremet chocolat. Aurélie rend visite à Christophe Adam, le spécialiste des éclairs.

Sommaire

Roxane reçoit dans son atelier Audrey Gellet, Cyril Lignac, Philippe Conticini et Pierre Hermé pour une séance de questions sans langue de bois. Les quatre brigades parvenues en finale sont également soumises au jeu de la vérité. Pâte sucrée croustillante, ganache chocolat onctueuse ou encore décor en chocolat bluffant, zoom sur quelques secrets pour réussir une tarte au chocolat. Aux côtés d'Audrey Gellet, Julia Vignali apprend à réaliser un entremet chocolat avec un biscuit noisette croustillant, une mousse aux deux chocolats, un crémeux caramel, le tout sublimé par un glaçage miroir. De son côté, Aurélie rend visite à Christophe Adam, le spécialiste incontesté des éclairs.

Diffusions à venir de cet épisode

Aucune diffusion de cet épisode prévue pour le moment...

Actu TV

TV-Programme.com

Pour soutenir la gratuité de tv-programme.com merci d'accepter les cookies

Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu, améliorer l'expérience utilisateur et analyser l'utilisation du site. Vos données sont traitées avec respect.

Cliquez sur "Accepter les cookies" pour une expérience optimale, ou consultez notre politique de confidentialité pour plus d'informations.

L'équipe de TV-programme