Le meilleur pâtissier : qui réintégrera la tente ?
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Le pâtissier sortant du jour et le gagnant du face-à-face de la semaine précédente s'attaquent à une tendance incontournable en pâtisserie : le gâteau hybride, ou comment marier deux classiques de la pâtisserie dans un seul dessert. L'exercice du jour : réaliser un gâteau mi-cookie, mi-pâtisserie. Grâce à la participation exceptionnelle de la renommée Charlotte Zeitoun, spécialiste des cookies à la tête de plusieurs boutiques révèle le secret ultime pour réaliser le cookie parfait. Retour également sur les meilleurs moments des 12 saisons du concours, sans oublier les coulisses et les inédits de la semaine

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