Pour les fêtes, la chef cuisinière Babette de Rozières accueille chez elle, à Maule, dans les Yvelines, une poignée d'invités triés sur le volet. Au menu des réjouissances : cochon roussi, tourte au cochon, pâté en pot, accras au tourteau, et, pour finir, un pône, un gâteau à base de patates douces.
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Pour les fêtes, la chef cuisinière Babette de Rozières accueille chez elle, à Maule, dans les Yvelines, une poignée d'invités triés sur le volet. Pendant deux jours, ils concoctent ensemble un repas digne des plus grandes tables. Avant de retrousser leurs manches, ils partagent souvenirs d'enfance et anecdotes dans une ambiance décontractée propice aux confidences. La maîtresse de maison distribue ensuite les tâches : il s'agit, chez les producteurs du cru, d'aller acheter foie gras, volaille et sorbets, mais aussi de dénicher le traditionnel sapin de Noël. Au menu : cochon roussi, tourte au cochon, pâté en pot, accras au tourteau, et, pour finir, un pône, un gâteau à base de patates douces.
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