Douillet berceau de notre épicurisme national, la Bourgogne, et son ancien Duché nous rappellent son exception viticole et son passé prestigieux qui se reflète encore dans les tuiles vernissées de ses châteaux et Abbayes. C'est au cœur de ces bâtisses séculaires, entre les sillons de Côte d'Or, mais aussi au creux des vallons de la Nièvre, dans le chuchotement des rivières, par-delà les hauteurs boisées du Morvan que se sont tissées les légendes bourguignonnes.